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GLI SFIZI
TAGLIERE DI FORMAGGI E SALUMI CON MOSTARDA DI PERE E MELE (2 PAX)
Platter of cheese and salami with pear mustard and honey (2 pax)
FRITTURA DI BACCALÀ E MELE CON SALSA AGRODOLCE
Deep fried cod fish and apple with sweet and sour sauce
FLAN DI PATATE E FUNGHI SU FONDUTA DIFORMAGGIO E PORRI CROCCANTI
Potatoes pie with crunchy vegetables
MOZZARELLA IN CARROZZA CON ALICI
Breaded and fried mozzarella cheese with anchovies
UOVA IN TRIPPA
Egg omelette with tomatoes sauce and pecorino cheese
PESCA SPADA ALLE MANDORLE CON VERDURE CROCCANTI E SALSA VERDE
LE TRE BRUSCHETTE: BURRATA E ALICI, AI POMODORINI, CICORIA E PECORINO
3 bruschette: burrata and anchovies, cherry tomatoes, chicory and pecorino
LE PASTE
SPAGHETTONE AL POMODORO DATTERINO, BASILICO E PARMIGIANO
Spaghettone with fresh tomatoes, basil and parmigiano cheese
PACCHERI ALICI, BROCCOLI E CROCCANTI DI PANE
Paccheri with anchovies and broccoli
RAVIOLI DI BACCALÀ ALL'ARRABBIATA
Ravioli with cod fish and spicy peppers
GNOCCHETTI CON VONGOLE E BOTTARGA
Potatoes dumplings with clams and bottarga
TONNARELLI CACIO E PEPE CON LE PERE
Tonnarelli cheese, peppers and pears
MACCHERONI FRESCHI ALL'AMATRICIANA
Fresh maccheroni amatriciana
9 €
SPAGHETTI ALLA CHITARRA ALLA CARBONARA
Spaghetti carbonaraCARNE, PESCE E VEGETARIANO
ABBACCHIO SCOTTATO CON PATATE AL FORNO E CIPOLLE CARAMELLATE
Grilled lamb with roasted potatoes and caramelized onionsFILETTO DI MANZO CON CREMA DI PATATE E FUNGHI DI PIOPPO
Beef fillet with potatoes and paprika cream and mushroomsPOLPETTE DI VITELLO ALLA CACCIATORA
Meatballs with wine sauceSALTIMBOCCA ALA ROMANA CON CICORIA RIPASSATA
Veal escalope roman style with spicy chicoryBACCALÀ IN UMIDO CON UVETTA E PINOLI
Stewed cod fish with raisins and pine nutsPESCE SPADA ALLE MANDORLE CON VERDURE CROCCANTI E SALSA VERDE
Sword fish almond pesto sauce and crunchy vegetablesPARMIGIANA DI MELANZANE
Eggplant parmigianaLA PINSA ROMANA
Roman Pinsa
DELLA TRADIZIONE ( bufala, pomodoro pachino, basilico e scaglie di grana)
TRADITIONAL ( Buffalo mozzarella cheese, cherry tomatoes, basil and parmigiano cheese)GOLOSA ( mozzarella, crema di tartufo, mortadella, pecorino romano e miele)
GREEDY ( mozzarella cheese, truffle cream, mortadella ham, roman pecorino cheese and honey)SAN DANIELE (Bufala e prosciutto San Daniele)
San Daniele (Buffalo mozzarella and San Daniele ham)RISOTTI E ZUPPE
Rice and soupsRISOTTO ALLO ZAFFERANO CON ZUCCHINE E PROVOLA
Risotto with saffron zucchini and provolone cheeseRISOTTO DEL GIORNO
Risotto of the dayZUPPA DEL GIORNO
Soup of the dayLE INSALATE
SaladsMISTICANZA DI INSALATE
Mixed wild saladINSALATA DI POLLO CON SPINACINO, CIPOLLA AGRODOLCE E CROSTINI
Chicken salad with spinach, onions, breadCAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA
Caprese saladI CONTORNI
Side dishesSpinaci all'agro
SpinachCICORIA RIPASSATA
Spicy chicoryPATATE AL FORNO
Roasted potatoesCONTORNO DEL GIORNO
Vegetables of the dayDOLCI TENTAZIONI
TORTINO AL CIOCCOLATO
Chocolate cakeCHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO
Wildberries cheesecakeCRÈME BRÛLÉE
PANNA COTTA CON CREMA AL LAMPONE
Panna Cotta with raspberry sauceTIRAMISÙ
TAGLIATA DI FRUTTA
SELECTION OF MIXED CUT FRESH FRUITbottom of page